Собрался тут со звуком серьезно поработать и отыскал такой совет:
Что-то в духе (~/.asoundrc):
pcm.!default {
type plug
slave.pcm "hw:1,0" # или какой там ID у карты
}
Но такого файла (то есть .asoundrc) не нашел ни в домашнем ни в корневом каталоге.