Точно не помню, но кажется при установке mageia 4-4.1 можно выбрать "базовый набор", без граф. окружений.
По mageia 5 если, то тоже точно не помню - можно было выбирать. Но в принципе, можно после установки убить пакеты относящиеся к графическому окружению.
К примеру в KDE их достаточно просто отследить через:
▼Spoiler
Консоль
[bb@localhost ~]$ rpm -qa | grep kde
kde-wallpapers-4.12.5-1.mga4
polkit-kde-agent-1-0.99.0-6.mga4
flash-player-plugin-kde-11.2.202.442-1.mga4.nonfree
mageia-kde-translation-1-4.mga4
kde-odf-thumbnail-1.0.0-6.mga4
kdegraphics-thumbnailers-4.12.5-1.mga4
mageia-kde4-config-common-4-0.20140914.1.mga4
libreoffice-kde-4.3.6.1-3.mga4
kde4-audiocd-4.12.5-1.mga4
libkdeui5-4.12.5-1.1.mga4
libkdefakes5-4.12.5-1.1.mga4
kdepim4-core-4.12.5-1.mga4
kdelibs4-handbooks-4.12.5-1.1.mga4
liblockdev1-1.0.4-0.120111007git.8.mga4
kde-base-artwork-4.12.5-1.mga4
libkdepim-copy4-4.12.5-1.mga4
libkdecore5-4.12.5-1.1.mga4
lockdev-1.0.4-0.120111007git.8.mga4
kdebase4-runtime-4.12.5-1.3.mga4
kdebase4-workspace-4.11.14-1.mga4
kdepasswd-handbook-4.12.5-1.1.mga4
kde4-nsplugins-4.12.5-1.1.mga4
libsmokekdecore3-4.12.5-1.mga4
kdeartwork4-wallpapers-4.12.5-1.mga4
kdegraphics-strigi-analyzer-4.12.5-1.mga4
libkdewebkit5-4.12.5-1.1.mga4
libkdepim4-4.12.5-1.mga4
libkdeclarative5-4.12.5-1.1.mga4
kdepimlibs4-core-4.12.5-1.mga4
python-kde4-4.12.5-1.mga4
kde-l10n-handbooks-ru-4.12.5-1.mga4
kdebase4-common-4.12.5-1.1.mga4
kdebase4-runtime-handbook-4.12.5-1.3.mga4
kde4-audiocd-handbook-4.12.5-1.mga4
kdelibs4-core-4.12.5-1.1.mga4
libakonadi-kde4-4.12.5-1.mga4
libkdepimdbusinterfaces4-4.12.5-1.mga4
mageia-theme-kde-background-1.5.0.37-2.mga4
kdenetwork-filesharing-4.12.5-1.mga4
libkdesu5-4.12.5-1.1.mga4
libkdecorations4-4.11.14-1.mga4
kdepasswd-4.12.5-1.1.mga4
mlt-kdenlive-0.9.0-2.mga4
libkde3support4-4.12.5-1.1.mga4
kdepimlibs4-handbooks-4.12.5-1.mga4
kdebase4-workspace-plasma-config-4.11.14-1.mga4
kdebase4-workspace-handbooks-4.11.14-1.mga4
Default-kde4-config-4-0.20140914.1.mga4
kde-l10n-ru-4.12.5-1.mga4
kdegraphics-mobipocket-4.12.5-1.mga4
libsmokekdeui3-4.12.5-1.mga4
kdeartwork4-kscreensaver-4.12.5-1.mga4
Они потянут за собой ихние зависимости - затем внимательная очистка сирот, чтоб не ушло и что-то необходимое (когда-то давно баловался, у меня перестало существовать urpmi, rpm и какие-то ещё пакеты - пришлось переставлять)
Думаю меня поправят, ибо я тут не шибкий знаток - вариант для "потыркаться" на свой страх и риск 
зы: кто больше знает, камнями не пинать
Обычный юзер
Mageia 8 x86_64 Plasma
